易钟详细介绍:

易钟,北京火山动力文化传播有限公司特聘高级讲师,清华大学、浙江大学餐饮酒店总裁班客座教授,北京中易视野酒店管理有限公司总经理,中国餐饮人俱乐部创办人,培训中国名师团高级合作讲师,北京时代光华教育发展有限公司特聘高级讲师。易钟老师多年一直从事酒店及服务行业的筹备、策划、管理及培训工作,担任多家酒店的高级管理顾问,在管理及培训工作中积累了丰富的经验和独特的理念,是实战派酒店餐饮管理专家。易钟老师的课程富有激情与感染力,通过经典案例、角色扮演、实战辅导为酒店业解决实际管理难题。易钟主讲的培训光盘有:《如何做一名点菜销售高手》、《酒店餐饮企业文化整体解决方案》、《向海底捞学服务--用服务提升企业价值》、《优秀服务员培训教程》、《酒店餐饮利润倍增秘笈》等。

  课程风格:富有激情与感染力,通过经典案例、角色扮演、实战辅导为企业揭开管理的困惑。

主讲课程:

  《打造“赢”的餐饮品牌——解读海底捞成功模式》
  《酒店如何通过服务让利润倍增》
  《如何塑造强势的餐饮品牌》
  《如何打造高效的饭店执行型管理团队》
  《提升服务品质 创造满意宾客》
  《餐饮酒店企业文化建设》
  《酒店餐饮如何做好个性化服务》
  《酒店运营与营销管理策略》
  《酒店餐饮如何提高忠诚员工》

  其他课程:
  《赢在顾客价值的营销管理》
  《酒店餐饮如何提高忠诚客户》
  《酒店金牌领班的三张王牌》
  《打造饭店服务明星》
  《酒店如何留住优秀员工》
  《饭店班组长职业化的塑造》
  《酒店实战销售技巧》
  《如何做好饭店服务质量管理》
  《酒店运营与营销管理策略》
  《饭店中层管理技能提升》

服务客户:

  易钟老师的培训富有激情与感染力,经典案例更是信手拈来。所培训过的首旅集团北京西苑饭店(五星)、北京新世纪日航饭店(五星)、徐州开元名都大酒店(五星)、三亚湘投银泰度假酒店(五星)、北京章丘海泰饭店、秦皇岛国际酒店(四星)、大连凯伦饭店(四星)、北京亚太花园酒店(四星)、北京京海大厦(四星)、山东济南中豪大酒店(四星)山西运城通宝国际饭店(四星)、郑州黄河饭店(三星)、福建中旅饭店管理公司、北京旅游上市股份公司、北京山东海霸饭店、北京太熟悉餐饮公司、北京青年餐饮公司、北京首都机场饮食服务公司、北京浙南海鲜城、小尾羊火锅、北京大鸭梨餐饮公司、北京010御家厨房商务会馆、北京上岛咖啡、北京花舍咖啡等上千家餐饮酒店企业,都对 其表示了高度赞赏和肯定。 他出版的《餐饮酒店企业文化建设》、《酒店管理三部曲》、《饭店如何做好个性化服务》、《优秀服务员培训教程》等十多套餐饮酒店管理及服务光盘,及《做最好的餐饮服务员》、《做最好的酒店经理人——赢在个性化服务》、《易钟·酒店管理实战系列丛书》等书籍,都获得了业内的一致好评。
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